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森森,森森購物台,森森購物網>TIAMO Cupping Cup專業杯測專用 V型 200ml ★★★

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商品網址:





商品訊息功能:

商品訊息描述:



『杯測』-咖啡商如何在短時間內連續品嚐數量眾多的咖啡樣品呢?那就是用所謂的杯測法(cupping)。而杯測法評定品質的三種最主要標準依據則是香氣(Aroma)、質感(Body)和口感(Flavor)。

『杯測』在咖啡產地及生產國實際舉行、是咖啡的特有風味最直接的傳達方法。在產地採購咖啡生豆時皆進行杯測來判斷是否購入。




◎Tiamo新品上市!!





◎咖啡烘培、生豆玩家 質感配件





◎獨特陶瓷材質,提升專業質感

◎底部品牌LOGO,更顯深度形象

◎專業杯測專用陶瓷杯

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◎材質:陶瓷??

【咖啡粉與水的比例】


1.以量杯量測杯測杯的容量,在此以200c.c.為例。


2.建議採”咖啡粉:水=1g:20c.c.”來算,此濃度較適合舌頭感測風味。


3.以秤量咖啡豆sample此例200c.c.杯測杯每個sample須10g咖啡豆。






商品訊息簡述:

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